O Dr. Paulo Afonso Cavassola é médico gastroenterologista, endoscopista e intensivista, com atuação nas áreas de Clínica Médica, Gastroenterologia, Endoscopia Digestiva e Terapia Intensiva. Graduou-se em Medicina pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) em 1984.

Após a graduação, realizou residência médica em Clínica Médica no Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), entre 1984 e 1985. Em seguida, especializou-se em Gastroenterologia por meio de residência médica na mesma instituição, concluída em 1987. Posteriormente, realizou pós-graduação em Terapia Intensiva pela Universidade Gama Filho, concluída em 2008, desenvolvendo trabalho sobre hemorragia digestiva.

Ao longo de sua carreira, consolidou sua atuação nas áreas de Gastroenterologia, Endoscopia Digestiva e Medicina Intensiva. Em Erechim, atua como médico endoscopista da Gastromed – Clínica de Endoscopia Ltda., integra o corpo clínico do Hospital de Caridade de Erechim e da Fundação Hospitalar Santa Terezinha de Erechim, além de exercer atividades como plantonista da Unidade de Terapia Intensiva (UTI) Adulto do Hospital de Caridade.

Além da assistência médica, desempenha funções na formação de novos profissionais da saúde como preceptor da Residência Médica da Fundação Hospitalar Santa Terezinha de Erechim e docente na área de Clínica Médica do curso de Medicina da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), Campus Erechim. Também atua como médico da Prefeitura Municipal de Erechim e mantém consultório particular.

Ao longo de sua trajetória profissional, o Dr. Paulo Afonso Cavassola tem conciliado a prática clínica, a assistência hospitalar, a endoscopia digestiva, a medicina intensiva e a docência, contribuindo para o desenvolvimento da assistência médica e da formação de especialistas em Erechim e região.